Статья рассказывает об истории шоколада, начиная с майя и заканчивая завоеванием Мексики испанцами. Описывается рецепт приготовления напитка из бобов какао и его влияние на завоевателей. Также упоминается различие в приготовлении напитка у ацтеков и испанцев.
# Шоколад
Статья рассказывает о развитии производства шоколада в России, начиная с советского периода и до конца XIX века. Описывается история создания первых фабрик, основные игроки на рынке, а также изобретательность российских кондитеров в создании разнообразных начинок для шоколада. В статье также приводятся цитаты известных личностей, связанных со шоколадом в России.
Испанцы покорились шоколаду не хуже, чем ацтеки. Новый рецепт включал в себя корицу, мускатный орех и сахар. Шоколад стал очень популярным в богатых домах Испании, но оставался дорогим удовольствием. В XVII веке шоколад использовали в качестве лекарства. Испанская знать ввела огромные налоги на какао-бобы, и напиток могли позволить себе только избранные. Готовый напиток стал поступать и в другие европейские страны. Утечка секрета изготовления шоколада произошла спустя 88 лет после подарка Кортеса.
В XIX веке началось массовое производство шоколада, а Африка стала лидером по выращиванию какао-бобов. В Швейцарии и Бельгии шоколад стал доступен широким массам, а бельгийские кондитеры изобрели конфеты пралине. Сегодня Бельгия является столицей европейского шоколадного производства.
История шоколада в США началась в 1765 году, когда Джон Ханнон привез из Англии любимый напиток. В 1883 году Милтон Херши производит первую плитку шоколада, по образцу Менье и Кэдбери. Несмотря на кризис в производстве шоколада в 1822 году, американский шоколад знают и любят в Новом Свете, а на международных шоколадных фестивалях и выставках он весьма котируется.
Страница рассказывает о истории шоколада, начиная с его происхождения у древних индейцев и заканчивая современными временами. Описываются религиозные и культурные традиции, связанные с этим продуктом, а также его влияние на мировую историю.
Статья рассказывает об истории шоколада во Франции, начиная с королевского двора Людовика XIV и заканчивая появлением рекламы шоколада в газетах и журналах. Описывается, как шоколад стал популярным во Франции, какие сорта шоколада были изобретены и как шоколад стал афродизиаком. Также упоминается Мария-Антуанетта, которая изобрела новую должность при дворе - шоколатье королевы.